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[ SERVICE ]

サービス

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自社オリジナルの液体調味料を
最適なパッケージで

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自社オリジナルの液体調味料を
最適なパッケージで

業務用大容量〜小型包装、スパウト容器など、小ロットからご相談可能。チルド帯を中心に、味の決め手をスピーディかつ柔軟に対応します。

マップフーズは、20年以上にわたり液体調味料のOEM・PB開発で培ってきた豊富な知見と技術力で、お客様の「作りたい味」を形にするプロ集団です。
素材への深い探究心と、国際基準の品質管理体制。そして、お客様のビジネスに寄り添う伴走型の開発力。
企画から納品まで、すべてのプロセスにおいて私たちが介在することでしか生まれない価値があります。
貴社の構想を形にする"頼れるパートナー"として、開発の支援と推進をサポートしています。

マップフーズとは 01
マップフーズとは 02

こんなお悩みありませか?

  • 「こんな」味を実現してほしい
  • 冷蔵庫のスペースが足りないので、スリムな形状の商品が欲しい
  • 1.8Lのボトルをやめたいが、代替容器が分からない
  • 調味料を自社で仕込むのは難しいが、OEMができるのかわからない
  • 営業先に持ち込める試作品が欲しい

マップフーズでは、液体調味料(つゆ・スープ・たれ・ソース等)の製造から、旨味を閉じ込める最適なパッケージのご提案まで、一貫してサポートいたします。
こちらで原料を調達することも、貴社の原料を使った製造も可能です。プライベートブランド製造をご検討の企業様はぜひお問合せ下さい。

[ REASON ]

マップフーズが選ばれる3つの理由

20年超の実績が物語る「味づくりの知見」

マップフーズが選ばれる3つの理由 01
自社での素材処理が可能
(野菜ペーストやすりおろし等)
マップフーズが選ばれる3つの理由 02
出汁からこだわり
美味しいを支える
マップフーズが選ばれる3つの理由 03
調味料開発の多数実績あり
(つゆ、スープ、たれ、ソース等)
私たちは長年、大手コンビニエンスストア様をはじめとする数多くのお客様のPB商品開発に携わってまいりました。
その歴史は、日本の食文化のトレンドと共に歩んできた歴史でもあります。時代ごとに変化する嗜好、多様化するニーズに応え続ける中で蓄積されたレシピやノウハウは、私たちの何よりの財産です。
貴社が思い描く味のイメージ、解決したい課題をぜひお聞かせください。20年以上の経験という引き出しの中から、最適な答えを導き出します。

味の専門家としての「素材への探究心」

どんなに優れた技術があっても、素材の力がなければ本物の美味しさは生まれません。
私たちは、つゆ・スープ・たれ・ソースといった、味の根幹となるものづくりに一切の妥協を許しません。鰹節、丸鶏や野菜など産地や旬を見極めて選び抜いた最高の素材と向き合うことが、私たちの原点です。
その一滴に込められた深いコクと香りは、貴社の商品に確かな競争力をもたらすことをお約束します。
マップフーズが選ばれる3つの理由 02

お客様の想いに寄り添う「柔軟な開発サポート」

お客様の「こんな商品を実現したい」「この理想の味を形にしたい」、そして「急な案件に、スピーディーに対応してほしい」といった、あらゆるご要望に徹底して寄り添うこと。それが私たちの開発スタンスです。
私たちの仕事は、単に決まったものを作ることではありません。難しいご要望に対しても「できない」と諦めるのではなく、「どうすれば実現できるか」をお客様と一緒になって考え抜く開発パートナーでありたいのです。どんな小さなことでも、まずはご相談ください。
マップフーズが選ばれる3つの理由 02

[ OUR COMMITMENT ]

マップフーズのこだわり

マップフーズのこだわり 01
私たちは、味づくりとパッケージングを切り離しては考えません。
美味しさを最高の状態でお客様の元へ届けるため、中身と容器を一体で開発・提案すること。それこそが、マップフーズが提供する一気通貫で支援することの価値です。

多種多様な製品開発

和・洋・中といったジャンルを問わず、あらゆる液体調味料の開発に対応します。
めんつゆ、焼肉のたれ、ラーメンスープ、ドレッシング、鍋つゆなど、豊富な実績がございます。
既存のレシピをベースにした改良はもちろん、世の中にまだない全く新しい味をゼロから生み出すことも可能です。
「こんな味は作れないか?」というアイデアを、ぜひ私たちにお気軽にご相談ください。
多種多様な製品開発 めんつゆ
多種多様な製品開発 焼肉のたれ
多種多様な製品開発 ラーメンスープ

多種多様なパッケージ

製品の特性や用途、流通形態に合わせて、最適なパッケージをご提案します。
お弁当用の小袋、使い切りサイズのスタンドパウチ、厨房での調理に適した業務用大容量品まで、その選択肢は多岐にわたります。
使いやすさ、保存性、デザイン性といったあらゆる側面を考慮し、貴社商品の価値を最大化するパッケージングを実現します。
多種多様なパッケージ 袋

10g~2000g
多種多様なパッケージ 平袋、スタンドパウチ
平袋、スタンドパウチ
150g~1000g
多種多様なパッケージ 口栓付スパウト(口径11mm)
口栓付スパウト(口径11mm)
70g~450g
多種多様なパッケージ 口栓付容器
口栓付容器
10kg~16kg

積み上げてきた安心

お客様に心から安心してご依頼いただくために。私たちが積み上げてきた「安心」には、明確な裏付けがあります。
一つは、20年以上にわたる大手企業様との取引で培ってきた「実績」。
もう一つは、国際的な食品安全規格という「客観的な証明」。
FSSC 22000を取得(2013年7月に取得)しました。
積み上げてきた安心
歴史と実績に裏打ちされた安心の品質管理体制で、貴社のブランド価値を守ります。

[ FLOW ]

商品開発の流れ

お問い合わせから納品まで、お客様が安心してプロジェクトを進められるよう、
透明性の高いプロセスを構築しています。各ステップの専門スタッフが、責任を持ってお客様をサポートいたします。

STEP

初回ヒアリング

商品開発の流れ 01

何を、誰に、どのように届けたいか。まずは、お客様の想いや構想をお聞かせください。

作りたい商品の具体的なイメージ、ターゲット層、販売シーン、ご希望のロットやコスト感、スケジュールまで、丁寧にお伺いします。
この段階では漠然としたアイデアでも全く問題ございません。対話を通じて、プロジェクトのゴールを共に明確にしていくことから始めます。

STEP

方向性の企画・ご提案

商品開発の流れ 02

ヒアリング内容と20年超の知見を掛け合わせ、最適な開発プランをご提案します。

いただいたご要望を基に、市場のトレンドや弊社の豊富な実績データを踏まえ、具体的な商品の方向性を企画します。味のコンセプトはもちろん、商品としての付加価値や競争力を高めるためのアイデアをご提案し、お客様と目指すべき姿の解像度を上げていきます。

STEP

試作品のご提供

商品開発の流れ 03

企画したコンセプトを、経験豊富な開発員が「味」という形にします。

弊社の心臓部である開発室にて、専門の開発員が試作品を開発します。グラム単位の繊細な調合で、お客様のイメージを忠実に再現。方向性の異なる複数のパターンをご提供することも可能です。実際に味をご確認いただき、率直なフィードバックをいただくことで、理想の味へと磨き上げていきます。

STEP

工場ライン試作

商品開発の流れ 04

ラボの味を、量産クオリティへ。実機で製造し、安定性を検証します。

ラボで完成したレシピを、実際の工場生産ラインで製造テストします。これは、量産時にも味がブレることなく、安定した品質を保てるかを確認するための重要な工程です。生産効率やコストを検証し、量産化に向けた課題をこの段階で全てクリアにします。

STEP

規格書・お見積りの確定

商品開発の流れ 05

原材料からアレルギー情報まで。製品の全情報をFIXし、最終のお見積りを提出します。

承認いただいた試作品を基に、使用する全原材料、栄養成分、アレルギー情報、賞味期限などを明記した最終的な「製品規格書」を作成します。この規格書に基づき、正確なお見積り金額を算出し、ご提出。ご納得いただけるまで、丁寧に説明いたします。

STEP

包材デザイン・各種法規チェック

商品開発の流れ 06

中身だけでなく、表示やパッケージまで。食の安全に関わる全てをチェックします。

製品の顔となるパッケージのデザインや形態をご提案すると同時に、食品表示法をはじめとする各種関連法規に準拠しているか、専門チームが厳しくチェックします。お客様が安心して販売できるよう、表示内容の細部に至るまで、その正確性を担保します。

STEP

本製造・品質管理

商品開発の流れ 07

国際認証を取得した工場で、安全・安心な製品を徹底した管理体制のもと製造します。

最終規格書に基づき、FSSC22000の認証を取得した本社工場で本製造を開始します。原材料の受け入れから、調合、充填、殺菌、梱包、出荷までの全工程で厳しい品質基準を設け、安全・安心な製品づくりを徹底。お客様のブランド価値を守ります。

STEP

納品

商品開発の流れ 08

完成した製品を、ご指定の場所・期日通りに確実にお届けします。

徹底した品質管理を経て完成した製品を、ご指定の仕様で梱包し、ご指定の場所・期日へお届けします。納品はゴールではなく、お客様のビジネスの新たなスタートです。納品後も販売状況などを共有いただき、次の商品開発へと繋がる末長いパートナーシップを築いていきたいと考えています。

部分的なサポートも対応可能です!

上記は一貫した開発プロセスの例ですが、マップフーズでは「試作品の開発をまずは相談したい」「レシピは決まっているので、製造だけを依頼したい」といった、部分的なご支援も柔軟に対応しております。 お客様の状況に合わせて、最適なサポートをご提案いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

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