製造オペレーター職

職務内容

液体調味料（つゆ・スープ・タレ・ソース等）の 製造全般。 素材からの「出汁（ダシ）取り」から始まるものづくりの最前線です。

主な業務

• 原料計量・抽出・調合（専用タンクでの煮出し等）
• 機械操作 （殺菌機・充填機・包装機）
• ライン監視・調整
• 検品・梱包
• 設備の洗浄・メンテナンス　等々
• 品質確認（品質管理と分担し、重量、印字の確認等）
• 品質検査（品質管理による　各種理化学検査、微生物検査、官能検査等）